Zeytinburnu Belediyesi’nin ‘Sıfır Atık’ seferberliği projeleri içerisinde yer alan, ‘Ekmek tarlada çiftçinin, sofrada senin alın terin’ çağrısıyla başlattığı bayat ekmek toplama kampanyası, bir yılda 13 bin 600 kilogram ekmeğin çöpe giderek israf olmasının önüne geçti. İlçede 60 noktaya yerleştirilen bayat ekmek kumbaralarında biriken atık ekmekler büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar için üretim yapan yem fabrikalarına gönderildi. Burada küflerinden arındırılan ekmekler yeme dönüştü.
YILDA 6 MİLYON EKMEK ÇÖPE GİDİYOR
Yürüttüğü kampanyada, ülkemizde günde 6 milyon ekmeğin çöpe gittiğine dikkat çeken Zeytinburnu Belediyesi, israfın önlenmesi ve kaynakların verimli kullanılması için projeyi geliştirmeye devam ediyor. Bayat ekmek kumbaralarının yanı sıra; ilçedeki oteller, restoranlar, yurtlar, üniversiteler, toplu yemekhaneleri bulunan iş merkezler gibi yerlerde de bayat ekmek toplama çalışmaları yürütülürken, ekmek israfına yönelik farkındalık oluşturma çalışmaları devam ediyor.

Kaynak:İstanbul Times Haber Ajansı (İTHA)